ジャズやらコーヒー覚え書
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明けまして
VFSH1295.JPG
おめでとうございます!

昨年はついに念願だった自分の店を出すことが出来ました。これも皆さんの暖かい励ましがあってのことと思います。本当にありがとうございます〜!

2009年もより楽しいお店にしたいと思いますので、是非遊びに来て下さいね〜。2-3でお待ちしております!

写真は年末年始もレコードを買いに行けず不機嫌極まりないうちの世帯主です。
| - | 16:16 | comments(13) | trackbacks(0) |
あれよあれよという間に
店を開店してから2週間が過ぎてました。お手伝いさん達がいてくれるお陰で、体調も良く徐々にリピーターさんも現れつつある感じです。

しかし念願だったお店を始められてとても幸せですが、一つわかったのは
「レ、レコードを買いに行けない〜」
ということ(笑)。当たり前ですね。

定休日作ったら、一日中レコード屋巡りしてそう…。
| - | 22:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
保健所の
審査はものの5分で済み、晴れて営業許可が下りることになりました。
いよいよ、明日28日開店です!!
昨日は、僕にコーヒーのことを一から教えてくれた珈琲店の店主さんが
覗きに来てくれました。
珈琲を飲んでいってもらいました。「君の味になってる」と言ってくれました。
嬉しかったなぁ。
今日より、明日の方が珈琲が美味しくなっていくように
日々頑張ろうと思います。

HPあります。是非覗いてくださいな。

COFFEE & ROASTER 2-3
| - | 01:53 | comments(0) | trackbacks(0) |
まもなく
VFSH1281.JPG
僕のお店がオープンします。明日の保健所の検査をパスすれば、28日にオープンします!

今日も朋ちゃんが大量にケーキ類を作ってくれ、サクヤスちゃんがメニュー写真を撮るための準備をしてくれ、ウエブ製作に尽力してくれたシュウが様子を見に来てくれました。みんな本当にありがとう〜! ウエブは公開までもう少々お待ち下さい。

多くの人に支えられてここまで来ました。感謝の気持ちを忘れないよう、開店してからも頑張ろうと思います。

とにかくみんな、遊びに来てね〜。

COFFEE & ROASTER 2-3
杉並区下高井戸1-2-14-1F
11AM→10PM
| - | 22:12 | comments(0) | trackbacks(0) |
試作
VFSH1278.JPG
コンベクションオーブンすげぇ。キッシュ2枚同時に焼けました。

明日には食べ頃になってると思います。午後にはいると思うので、試食立ち寄り歓迎致しますよ〜。
| - | 19:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
SPECIAL RECOMMEND
下高井戸に珈琲のお店はじめました
COFFEE & ROASTER 2-3
http://coffee2-3.jp/
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